เห็ดหน้ามุม

Image:เห็ดหน้ามุม.JPG

เห็ดหน้ามุม หมวกสีน้ำตาลอมม่วง เมื่อบานจะมีรอบ" บุ๋ม"กลางหมวก ชาวอีสานหมายถึง หน้าเห็ดที่มีหน้าตาดำคล้ำ ไม่เกลี้ยง นำมานึ่งหมกหรือแกงรวมกับเห็ดอื่นๆ เห็ดหน้ามุมเป็นเห็ดป่ามักเกิดหน้าฝน พบในป่าตามภาคอีสานและภาคเหนือ

ที่มา...ผัก 333 ชนิด คุณค่าอาหารและการกิน สำนักพิมพ์แสงแดด ธันวาคม 2548

กลับไปเห็ด

กลับหน้าแรก