1. ชื่อ ขี้จ้อ
2. ชื่ออื่น จิงจ้อเหลือง จิงจ้อขน จิ้งจ้อหลวง จิงจ้อใหญ่
3. ชื่อวิทยาศาสตร์ Merremia vitifolia Haller f.
4. วงศ์ CONVOLVULACEAE
5. ชื่อสามัญ -
6. แหล่งที่พบ พบทางภาคเหนือ
7. ประเภทไม้ ไม้เถาเลื้อย
8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น เลื้อยพันไม้อื่น ยาว 2-4 เมตร เถากลม มีขนแข็งรอบ
ใบ ใบเดี่ยวจัก 4-5 แฉก มีขนคลุมหนาแน่น ก้านใบยาว
ดอก ช่อละ 2-5 ดอก ออกตามง่ามใบ รูปปากแตร 5 แฉก บางเกลี้ยง สีเหลือง กลีบเกลี้ยงมีขนแข็งด้านนอก
ผล ผลแห้งแตกได้ รูปทรงกลม สีน้ำตาลดำ เมล็ดมีสีน้ำตาลเข้มมีขน
9. ส่วนที่ใช้บริโภค ยอด, ดอก
10. การขยายพันธุ์ โดยการเพาะเมล็ด
11. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ขึ้นได้ทุกสภาพแวดล้อม
12. ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ ตลอดปี
13. คุณค่าทางอาหาร ยังไม่มีข้อมูล
14. การปรุงอาหาร ยอดอ่อน ดอก นำมาลวกรับประทานร่วมกับน้ำพริก
15. ลักษณะพิเศษ -
16. ข้อควรระวัง -
17. เอกสารอ้างอิง
เต็ม สมิตินันทน์. 2523. ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย (ชื่อพฤกษศาสตร์-ชื่อพื้นเมือง). กรมป่าไม้ 379หน้า .
วัชรี ประชาศรัยสรเดช. 2542. ผักพื้นเมือง เหนือ อีสาน ใต้. 81 หน้า.
วุฒิ วุฒิธรรมเวช. สารานุกรมสมุนไพร รวมหลักเภสัชกรรมไทย. 2540. 618 หน้า.
ที่มา